食べ物　002

食べ物

朝食＆甘いパン

カタルーニャ地方の朝食は、ミルクコーヒーとクロワッサンとフランス風。人によってはクロワッサンの代わりに甘いパンを食べる人もいます。またこの甘いパンはおやつにも好まれ、パン屋で一つ買ってそのまま歩きながら食べる姿もみられます。カタルーニャ独特のパンも多いので、いろいろ試してみては。

●クロワッサン

・ノーマル　日本の物に較べると白っぽく、大きさも味も店によってずいぶん違います。上にシロップがかかって甘口の物もあります。

・チョコレートクロワッサン　中にチョコレートが入っていますが、外にもたっぷりっかったものもあります。

・フランクフルト/チーズ　なかにソーセージやハムチーズなどがはいった物は、日本でいえば、おかずパン。

・ミニクロワッサン　ノーマルとチョコレート入りの２種類が一般的。日本の物よりずっと小さい。量り売りなので、買うときは重さで頼む。


クロワッサン	クロワッサンデチョコラテ	ミニクロワッサン

●エンサイマーダ

カタルーニャ地方のパンで、直径30cmくらいの大きい物はマヨルカの名物になっている。

・ノーマル　上に粉砂糖がかかっている

・レジェーナ　なかにカボチャのマーマレード入り（レジェーナとは詰め物の意味）。このマーマレードはその色からCabello de Angel（天使の髪）ともよばれる。

・クレマ　パンの渦巻きにそって、カスタードクリームがのっている。


エンサイマーダノルマル	エンサイマーダデクレマ

●チュッチョ
	カタラン語の名前しかないカタルーニャ地方の揚げパン。なかにはカスタードクリームがはいり、外はグラニュー糖がたっぷりふりかけてある。