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カタルーニャ地方の朝食は、カフェ・コン・レッチェ(ミルクコーヒー)にクロワッサンとフランス風。人によってはクロワッサンの代わりに甘いパンを食べる人もいます。またこの甘いパンはおやつにも好まれ、パン屋で一つ買ってそのまま歩きながら食べる姿もみられます。カタルーニャ独特のパンも多いので、いろいろ試してみては。

●クロワッサン

・ノーマル 日本の物と比べると白っぽく、大きさも味も店によってずいぶん違います。上にシロップがかかって甘口の物もあります。

・チョコレートクロワッサン 中にチョコレートが入っていますが、外にもたっぷりっかったものもあります。

・フランクフルト/チーズ なかにソーセージやハムチーズなどがはいった物は、日本でいえば、おかずパン。

・ミニクロワッサン ノーマルとチョコレート入りの2種類が一般的。日本の物よりずっと小さく、量り売りなので、買うときは重さで頼みます。

クロワッサン チョコクロワッサン ミニクロワッサン
クロワッサン チョコクロワッサン ミニクロワッサン

●エンサイマーダ
カタルーニャ地方のパンで、直径30cmくらいの大きい物はマヨルカの名物になっています。

・ノーマル 上に粉砂糖がかかっています。

・レジェーナ なかにカボチャのマーマレード入り(レジェーナとは詰め物の意味)。このマーマレードはその色からCabello de Angel(天使の髪)ともよばれます。

・クレマ パンの渦巻きにそって、カスタードクリームがのっています。

エンサイマーダ クレマ
エンサイマーダノルマール エンサイマーダデクレマ

チュッチョ●チュッチョ
カタラン語の名前しかないカタルーニャ地方の揚げパン。なかにはカスタードクリームが詰まっていて、外側はグラニュー糖がたっぷりふりかけてあります。